Während auf gleicher Meereshöhe undurchlässige Tonschichten den nahegelegenen Annasee ermöglichen, sind hier im Weinberg die grau-rötlichen Mergel mit Verwitterungen des Kieselsandsteins vermengt. Der sonst schwere Keuperboden ist hier sandiger und durchlässiger.
Durch die Höhenlage ist der Reifeverlauf leicht verzögerte und ausgeglichen. Zusammen mit dem lehmig-sandigen Boden ergeben sich besondere Standorteigenschaften.
Dies alles sind ideale Voraussetzungen für unseren Grauburgunder, der hier optimale Wachstumsbedingungen vorfindet.
Durch konsequente Ertragsreduzierung reifen hier Trauben von höchster Qualität, die unser Kellermeister zu unserem Pinot Gris No 9 aus unserer „Wir international-Serie“ ausbaut.
Dieser wurde schon vielfach prämiert und braucht selbst den internationalen Vergleich keineswegs zu scheuen.
Im Bukett zunächst frischgetrocknete Kräuter, dann ein Anflug von Minze. Ein Wein mit Kraft und Struktur und zugleich ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Bottwartaler Winzer eG
Oberstenfelder Str. 80
71723 Großbottwar
Deutschland
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