NEU ! DEPOT ROUGE UND BLANC

Wenn man sich von einer Sache verspricht, dass sie sich gut weiterentwickelt, dann gibt man darauf acht. Man schafft dort, wo man Einfluss darauf hat, gute Bedingungen für die weitere Entwicklung und legt sie für diesen Zeitraum sicher zur Seite. Bei Wertanlagen spricht man vom Depot. Ein junger Wein, der am Beginn seiner Reifezeit liegt, lässt den Kellermeister schon mal ins Schwärmen geraten. Bereits die Beeren, der gärende Most und der gerade frisch gegorene Jungwein bieten ein facettenreiches Aromenspektrum, welches erahnen lässt, was der spätere Wein bieten kann. Zugleich begeistert aber auch die Geschmacksvielfalt und -tiefe, die bereits in diesem Stadium des Weinwerdens riech- und schmeckbar ist. Gerade die noch enthaltenen Trubstoffe, das Fruchtfleisch und die Hefe, reichern das Gesamtbild an und bringen noch ganz andere Nuancen ein, als dann im „fertigen“, vom Kellermeister zur Finesse geleiteten Wein vorhanden sind. Diese natürlichen Reste der Weinbereitung haben wir bei diesen Weinen aus Riesling bzw. Trollinger einfach mal drin gelassen, anstatt sie, wie üblich, abzutrennen. Sie bilden in der Flasche ein natürliches Depot. Wenn Sie dieses vor dem Einschenken aufschütteln, erleben Sie den Wein quasi im Rohzustand, so wie er sich direkt nach der Gärung zeigt. Da wir diesen Weinen eine gute Entwicklung prognostizieren, labeln wir sie mit satten Prozenten. Das Depot mit Zukunft.

Wein der Woche

Wir machen den Wednesday zum Winesday. Jeden Mittwoch wird einer unserer Weine zum “Wein der Woche” gekürt. Für Sie bedeutet das: 25% Rabatt mit dem Code:

RIESLING25

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Wein und Kabarett

Die schrillen Fehlaperlen mit ihrem Programm „LIEBE, FRUST und LEBERWURST“

In ihrem Programm „Liebe, Frust und Leberwurst“ besingen die vier schrillen Perlen aus dem Fehlatal alle Tücken, die der Alltag zu bieten hat: Die Irrfahrt durch neu gestaltete Supermärkte, das Liebesleben hinter der Bühne, der Trost durch Leberwurst und die Wirkung von Schnaps auf Frauen. Alles wird humorvoll offengelegt und schonungslos musikalisch im passenden Kostüm, präsentiert. Natürlich darf ihr kleiner Internet-Hit „Aber mir roichts“, der den Fehlaperlen seit 2014 ausverkaufte Häuser beschert, nicht fehlen. Auch Ferdi, der Gitarre spielende Quotenmann, ist wieder dabei, und darf die Umkleidepausen der Perlen „vertonen“.

Die Silbertaler – Tag des Bottwartals

Weinwagenfahrten – Tourenprogramm 2023

Mit ihrem Planwagen fährt Sie Frau Elke Lochmann durch die Weinberge des Bottwartals. In lockerer und unterhaltsamer Weise macht sie Sie mit unserer Landschaft, dem Weinbau und natürlich ganz besonders mit den Weinen vertraut. Die Touren dauern ca. 3 Stunden und haben je nach Jahreszeit unterschiedliche Mottos.

Gerne können Sie sich zu den im Link stehenden Terminen anmelden. Für Gruppen zwischen 12 und 16 Personen bietet Frau Lochmann auch individuelle Termine und Programme an.

www.wein-erfahrung.com