NEU ! DEPOT ROUGE UND BLANC

Wenn man sich von einer Sache verspricht, dass sie sich gut weiterentwickelt, dann gibt man darauf acht. Man schafft dort, wo man Einfluss darauf hat, gute Bedingungen für die weitere Entwicklung und legt sie für diesen Zeitraum sicher zur Seite. Bei Wertanlagen spricht man vom Depot. Ein junger Wein, der am Beginn seiner Reifezeit liegt, lässt den Kellermeister schon mal ins Schwärmen geraten. Bereits die Beeren, der gärende Most und der gerade frisch gegorene Jungwein bieten ein facettenreiches Aromenspektrum, welches erahnen lässt, was der spätere Wein bieten kann. Zugleich begeistert aber auch die Geschmacksvielfalt und -tiefe, die bereits in diesem Stadium des Weinwerdens riech- und schmeckbar ist. Gerade die noch enthaltenen Trubstoffe, das Fruchtfleisch und die Hefe, reichern das Gesamtbild an und bringen noch ganz andere Nuancen ein, als dann im „fertigen“, vom Kellermeister zur Finesse geleiteten Wein vorhanden sind. Diese natürlichen Reste der Weinbereitung haben wir bei diesen Weinen aus Riesling bzw. Trollinger einfach mal drin gelassen, anstatt sie, wie üblich, abzutrennen. Sie bilden in der Flasche ein natürliches Depot. Wenn Sie dieses vor dem Einschenken aufschütteln, erleben Sie den Wein quasi im Rohzustand, so wie er sich direkt nach der Gärung zeigt. Da wir diesen Weinen eine gute Entwicklung prognostizieren, labeln wir sie mit satten Prozenten. Das Depot mit Zukunft.

Wein der Woche

Wir machen den Wednesday zum Winesday. Jeden Mittwoch wird einer unserer Weine zum “Wein der Woche” gekürt. Für Sie bedeutet das: 25% Rabatt mit dem Code:

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Unser Sonntagsausschank findet bei jedem Wetter statt!

Freunde treffen, neue Leute kennenlernen, Energie tanken oder kurzer Zwischenstopp.
Wir freuen uns auf ein fröhliches Miteinander mit schönen Weinen und kleinen Leckereien.

Kellerführung:

Um 14.30 Uhr gibt es für diejenigen, die möchten, eine interessante
Keller- Führung mit einem kleinen Kellergruß.

Tickets dazu gibt es im Onlineshop oder bei uns direkt am Weinwagen.
ACHTUNG: Der Sonntagsausschank wird wöchentlich veranstaltet.

Weinwagenfahrten – Tourenprogramm 2023

Mit ihrem Planwagen fährt Sie Frau Elke Lochmann durch die Weinberge des Bottwartals. In lockerer und unterhaltsamer Weise macht sie Sie mit unserer Landschaft, dem Weinbau und natürlich ganz besonders mit den Weinen vertraut. Die Touren dauern ca. 3 Stunden und haben je nach Jahreszeit unterschiedliche Mottos.

Gerne können Sie sich zu den im Link stehenden Terminen anmelden. Für Gruppen zwischen 12 und 16 Personen bietet Frau Lochmann auch individuelle Termine und Programme an.

www.wein-erfahrung.com

MUNDUS VINI 2023

Zum bereits 32. Mal fand Ende Februar der Große Internationale Weinpreis statt. 242 Weinexperten aus 46 Nationen haben sich in Neustadt an der Weinstraße zusammengefunden, um an insgesamt 6 intensiven Verkostungstagen über 7.500 Weine aus aller Welt intensiv, kritisch und selbstverständlich blind zu verkosten und zu bewerten – und wir sind auch 2023 wieder ausgezeichnet worden!

Unser FRUCHTIG SÜSS – Riesling mit Muskateller hat GOLD geholt!