Hier zeigt sich nicht nur die Klasse des Jahrganges sondern auch die Selektion der Trauben aus besten Lagen und der gekonnte Ausbau im Barrique. Schon die kräftige, rubinrote Farbe verheißt einen komplexen Rotwein. Beim ersten Hineinriechen kommen vor allem Röstaromen zur Geltung. Der Wein braucht Luft, um seine vielfältigen Aromen von Süßkirschen, Pflaumen, Zartbitterschokolade, Lakritze und Zigarrenkiste zu entfalten. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger Körper und ein strukturiertes Tanningerüst. Die frische wie gut eingebundene Säure gibt zusätzlich Reifepotenzial mit auf dem Weg. Ein dicht gewobener und kraftvoller Rotwein den man am besten zum Essen genießt. Kräftige Fleischgerichte wie kurzgebratenes Entrecôte, geschmorte Lammschulter oder Entenbraten.
Flaschenvolumen:
Geschmack:
Optimale Trinktemperatur:
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