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…ist ein alkoholisches Getränk, das aus roten Trauben hergestellt wird. Die Farbe des Weins stammt von den Schalen der Trauben, die während der Produktion fermentiert werden. Rotwein hat je nach Traubensorte, Anbaugebiet, Alter und Art der Lagerung einen komplexen Geschmack.
Typische Aromen von Rotwein sind dunkle Früchte wie Beeren und Kirschen sowie Gewürze wie Zimt und Pfeffer.
Rotwein kann trocken oder süß sein und enthält in der Regel zwischen 12 und 15 Prozent Alkohol. Generell wird er bei Zimmertemperatur serviert und passt hervorragend zu rotem Fleisch, Käse und dunkler Schokolade.
Bottwartaler Winzer eG
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